Nüsse / Kerne

Nüsse und Nusskerne sind für den Menschen weit wichtiger, als viele meinen.

Nüsse sollten nicht nur in der kalten Jahreszeit eine Rolle spielen. Sie sollten unsere täglichen Mahlzeiten ergänzen und bereichern.

Viele Menschen sind der Meinung, dass Nüsse dick machen. Das entbehrt jedoch jeglicher Grundlage. Was Menschen dick macht: Zucker, Zusatzstoffe, Aromen und Weizen! Nüsse sind Kraftpakete. Die meisten Nüsse haben einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Das ist wichtig für Herz und Kreislauf, wichtig als Bremse der frühzeitigen Arteriosklerose, wichtig für einen gesunden Cholesterinspiegel.

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