Kastanienflocken

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Zutaten: 100 % Kastanien (Maroni)*
Herkunft: Sizilien
Qualität: BIO (CH-BIO-006)
* Zutaten aus ökologischem Landbau



Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:
Brennwert 1579 kJ = 377 kcal,
Eiweiß 7 g
Kohlenhydrate 78,9 g
Fett 3,2 g

Verwendung: Kastanienflocken zum Müsli, mit Obstsalat oder einfach Zwischendurch verwenden.

Herstellung: Die Kastanien-Flocken werden aus getrockneten Kastanien hergestellt,
indem sie zuerst befeuchtet und danach zwischen zwei kalten Walzen
schonend gepresst werden. Dadurch wird die enthaltene Stärke in Glukose
umgewandelt, was die Flocken nicht nur süsser, sondern auch leichter
verdaulich macht. Als basisches Nahrungsmittel unterstützen sie eine
ausgewogene Ernährungsweise. Kastanienflocken sind eine leckere und
gesunde Alternative zu den oft künstlich gezuckerten Cornflakes und
Müslis.

Lagerung: kühl und trocken

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