E-Nummern & Zusatzstoffe

Auf Lager

Geschätzte Lieferzeit: 5-7 Tage

13,00 CHF

Was in unserer Nahrung steckt

Autoren: I. Elmadfa, E. Muskat, D. Fritzsche

Seiten: 96


Lebensmittelzusatzstoffe entschlüsseln

Informativ: Erfahren Sie, was sich hinter Farbstoffen & Co. verbirgt.

Übersichtlich: Name, Eigenschaften, Verwendungen und mögliche Nebenwirkungen für rund 300 E-Nummern.

Umfassend: Alle in der EU zugelassenen Zusatzstoffe nach dem neuesten Stand der Wissenschaft erklärt.

Extra: Einkaufshilfe für Gesundheitsbewusste und Allergiker.

Download