31114 Pistazien gewaschen 300 g

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Die bis zu 12 m hohen Pistazienbäume fand man ursprünglich
nur in der Türkei. Ihre Nüsse waren dem Sultan und seinem Anhang vorbehalten.
Ein normalbürgerlicher Mensch konnte sich diese süßlich, mandelartigen Nüsslein
nicht leisten. Dann gelang es einem Amerikaner, sie nach Kolumbien zu
schmuggeln, wo man sie im großen Stil kultivierte. Bis heute werden in ganz
Deutschland die Hälfte aller käuflichen Pistazien aus Kolumbien bezogen.

Die Pistazien
gehören zu den Sumachgewächsen. Heute findet man sie auch im Iran und in den
USA.

Pistazien sind reich an Ballaststoffen und haben einen hohen Nährwert gehalt.

Da sie nur schlecht haltbar sind, werden sie in Europa praktisch nur in Schale
und gesalzen angeboten.

Unser Angebot ist erweitert mit unbehandelten, rohen, gehäuteten und
ungehäuteten Pistazien – Angenehm zart (ohne Häutchen) und knackig (mit
Häutchen).



Inhalt

Pistazien geschält und gewaschen

Herkunft

Iran